banner
Дом » Mahsulot > O'simlik ekstrakti
Категорија производа
Stevia ekstrakti

Stevia ekstrakti

[Inglizcha nom] Stevia ekstrakti [botanik nomi] Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl [faol moddalar] stevozid, A, D, C, E, dulkosid, A [o'simlik kelib chiqishi] Stevia [piksellar] stevozid suv va o'rganishdagi eriydi [mahsulot shakli] oq kukun [mahsulot spesifikatsiyasi] stevioside 90% -99% [usullari ...

Пошаљи упит

[Inglizcha nom] Stevia ekstrakti

[Botincha] Stevia rebaudiana (Bertoni) Xemsl

[faol moddalar] stevosid, A, D, C, E, dulkosid, A.

[o'simlik kelib chiqishi] Stevia

[Solubilite] stevosid suv va o'rganishda eriydi

[Mahsulot shakli] oq chang

[Mahsulotning tavsifi] stevosid 90% -99%

UVni aniqlash usuli

[Mahsulotning samaradorligi] Stevia shakari nafaqat inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi, aksincha, antihipertenziv, kuchli organizmga ega, siydik va boshqa dorivor o'simliklarni davolashda

Shandong, Anhui, Hebei, Shaanxi, Jiangsu, Fujian, Hunan, Yunnan va shunga o'xshash 27 viloyatda [xomashyo ishlab chiqarish maydonchalari]

[asosiy tarkibiy qismlar]

Stevozidadagi shirinlik tarkibiy qismlari glikozidlarga tegishli. Antosiyanin yoki aralash shakar glyukozidi sifatida ham ma'lum bo'lgan glikozid (shakar yoki shakar türevleri va boshqa shakar aralashmalari), shakar kondansasyonu bilan bog'langan terminalda uglerod atomlari tashkil topgan aralashmalar.

Stevia barglari ekstrakti tarkibida 8 ta turli xil shirin tarkibiy qismlardan ajratilgan shakar va shakar bo'lmagan qlikozit yoki aglikon ligandlar (agli-konus, Genin) deb nomlangan shakar hosil qiluvchi ikki qismli glikozid gidroliz: stevosid (stevosid); hlebauk Di glucoside (renaudiside) A, B, CD, E; Dulko glyukozidi (dulkosid), AB tarkibida 8 komponentlar tetrasiklik diterpen aralashmalariga mansub bo'lgan diterpen glikozid ligandlari tomonidan hosil qilinadi, ular alfa karboksilning C-4 holatida glyukoza ulanadi, undan keyin C-13 Ikki glyukoza yoki uch shakar bilan. S-13 (Stevioside Stv) ning sophoroz stevozidi va Hu-14 shakar molekulalari bo'yicha C-13 bilan bog'liq va Stevia tatbig'ining asosiy komponenti sifatida 6 ta glyukoza molekulasi hlebauk rebaudioside A (RebaudiosideA RebA) : stevesid rebaudioside A, hlebauk; D, C, E; Toure A glyukozidi. Ular glikozidlarga mansub bo'lib, bir xil aglikon stevesidga (steviol) ega. Ularning orasidagi farq shundaki, shakarning shakli, miqdori va tarkibi boshqacha.


[Stiviya kirish]

Stevitsa (Stevia), shuningdek, Stevia shakar deb nomlanuvchi, shakar va issiqlikka ega emas. Uning rangi sarg'ish-sarg'ish, uning ta'mi muvofiq, va uning o'ziga xos hidi yo'q. Bu porloq istiqbolga ega yangi shakar manbai. Stevesid - dunyodagi tatlandırıcı va Xitoy sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan tasdiqlangan. Tabiiyki, past kaloriyali qiymati sukrozga juda yaqin. "Stivoside" - "Asteraceae" o'simliklaridan olingan "Stevia" ekstraktidan olingan yangi tatlandırıcı bo'lib, yuqori sifatli va past issiqlik energiyasining xususiyatlariga ega bo'lgan uchinchi rivojlanish qiymati va sog'liqni saqlash maqtovining tabiiy shirinligi. , uning shirinligi sukrozdan 200-300 marta, kalorifik qiymati esa faqat 1/300 sukroz.

[Stevitsid xususiyatlari]

1, stevosidning sofligi oq kristalllarning yoki changning 80% dan ko'prog'i, namlik assimilyatsiyasi katta emas.

2, suv, o'rganish va sukroz, fruktoza, glyukoza, maltoz va boshqa aralashmalarda eruvchan stevioside, faqat stevioside lazzat emas, balki, shirinligi ko'paytirilishi mumkin. Shakar issiqlikka chidamsiz va nurga ta'sir qilish oson emas. 3 dan 10 gacha pH oralig'ida saqlash juda sodda va oson.

3, stevioside hal barqarorlik yaxshi, umumiy oziq-ovqat pH oralig'ida, isitish davolash hali juda barqaror. Yarim yil davomida sukrozni o'z ichiga olgan organik kislota eritmasida saqlanadigan Stevia shakari ozgina o'zgarishlarga ega; kislotali va gidroksidi muhitda parchalanmaydi, fermentatsiya, rangsizlanish va yog'inlarning oldini oladi;

4, stevioside shirin sof, salqin va uzoq shakli, oq shakarga o'xshash, shirinligi sakkrozga nisbatan 150 ~ 300 barobar ko'pdir. Sof di A shakarining shirinligi sukrozdan 450 barobar yuqori edi va ta'mi yaxshiroq edi. Stevozidning eruvchanligi harorati shirinlik va ta'm bilan chambarchas bog'liq. Odatda past harorat yuqori shirinlikni yo'q qiladi; yuqori haroratda eritilganidan so'ng, ta'mi yaxshi, lekin shirinlik kam. Limon kislotasi, malin kislotasi, tartarik kislotasi, laktik kislota va aminokislotalar bilan DU ishlatiladi, ta'midan keyin stevosidga dezinfektsiya ta'siri, bu moddalar bilan aralashtirib lazzatlantiruvchi lazzatlashishda, shirin stevozidning sifatini yaxshilashda rol o'ynashi mumkin.


Kalit so'z Ort Oylik qo'ng'iroqlar (faqat aniqlik uchun mos) Musobaqa Tavsiya etilgan taklif
stevia ekstrakti 1000 - 10 ming 0,94 8.21
stevia kukuni 1000 - 10 ming 1 4.03
Stevia yaprog'i ekstrakti 1000 - 10 ming 0.49 9.56
sof steviya ekstrakti 100 - 1000 1 6.13
stevia ekstrakti kukuni 100 - 1000 1 8.35
stevia barglari kukuni 100 - 1000 1 3.33
organik steviya ekstrakti 100 - 1000 1 7.51
organik stevia yaprog'i ekstrakti 100 - 1000 1 6.13
tabiiy steviya ekstrakti 10 - 100 1 3.13
Stevia barg barglari ekstrakti 100 - 1000 0.98 5.6
stevia o'simlik ekstrakti 100 - 1000 0.86 20.78
stevia rebaudiana ekstrakti 10 - 100 0.73 5.59
sof stevia ekstrakti kukuni 10 - 100 1 6.95
barg barglari stevia kukuni 10 - 100 1 5
sweetleaf stevia ekstrakti 10 - 100 1 9.24
stevia rebaudiana yaprog'i ekstrakti 100 - 1000 0.55
Stevesid 1000 - 10 ming 0.23 4.11
organik stevia barglari kukuni 10 - 100 1 6.75
stevosidning kukuni 10 - 100 1 0.41
tabiiy stevia kukuni 10 - 100 1 8.66
Stevia ekstrakti sotib olinadigan joy 10 - 100 1 4.05
stevia rebaudiana butun barg ekstrakti 100 - 1000 1 5.91
organik stevia ekstrakti kukuni 10 - 100 1 10.3
yaxshi stevia ekstrakti kukuni 10 - 100 1 5.02
qaerda sof stevia ekstrakti sotib olish 10 - 100 1 6.93
eng yaxshi stevia ekstrakti 10 - 100 0.99 5.95
Qaerdan Stevia ekstrakti sotib olsam bo'ladi 10 - 100 1 5.09
sweetleaf stevia ekstrakti kukuni 10 - 100 0,93 2.94
stevesidni ajratish 10 - 100 0.39 9
stevia rebaudiana kukuni 10 - 100 0,93 2.69
stevia stevesid 10 - 100 0.61 2.29
stevioside etkazib beruvchilari 10 - 100 0.5
stevesid va rebaudiozidni hosil qiladi 10 - 100 0.24 1.37
organik stevesid 10 - 100

stevesin 10 - 100 0
Stevesid sotib oling 10 - 100 1 10.82


Hot Tags: stevia ekstrakti, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, fabrika, butunlay, sotib olish, arzon narx

Истрага